EVENTOS & CULTURA | 01/07/2026 - 17:10:33

Festival da Torta Austríaca de Treze Tílias terá concurso inédito da melhor torta de requeijão

As inscrições estão abertas até 9 de julho, e podem ser realizadas na Esquina do Artesanato no centro de Treze Tílias.

Foto: Divulgação

Além do tradicional Festival da Torta Austríaca, marcado para o dia 11 de julho em Treze Tílias, a edição deste ano traz uma novidade: o 1º Concurso da Melhor Torta de Requeijão, iniciativa da Associação dos Artesãos do município que busca resgatar receitas tradicionais trazidas pelos imigrantes austríacos e preservar a culinária familiar.

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Em entrevista à Tropical FM, a presidente da Associação dos Artesãos de Treze Tílias, Verônica Sommer, explicou que a proposta é valorizar receitas caseiras, especialmente aquelas passadas de geração em geração dentro das famílias.

Segundo Verônica, o concurso é voltado para moradores do município que tenham receitas tradicionais e desejem participar, desde que não sejam integrantes da Associação dos Artesãos. A ideia, conforme destacou, é justamente incentivar a participação da comunidade e resgatar preparos antigos.

As inscrições estão abertas até 9 de julho, e podem ser realizadas na Esquina do Artesanato no centro de Treze Tílias. No momento da inscrição, o participante precisa preencher a ficha cadastral e anexar uma cópia da receita.

De acordo com o regulamento, cada participante deverá entregar duas tortas prontas na manhã do dia 11 de julho, até às 8h30, na Concha Acústica. Uma será destinada à avaliação da comissão julgadora e a outra integrará o bufê do Festival da Torta Austríaca.

Cinco jurados escolhidos pela organização farão a avaliação sem identificação dos participantes. Entre os critérios analisados estarão sabor, apresentação e características tradicionais da receita. O resultado será divulgado no mesmo dia, por volta das 17 horas, durante a programação do festival.

Os três primeiros colocados receberão troféus produzidos artesanalmente e vales-compra para utilização na Esquina do Artesanato, nos valores de R$ 150 para o primeiro lugar, R$ 100 para o segundo e R$ 50 para o terceiro colocado.

A proposta do concurso é fortalecer a tradição culinária austríaca presente em Treze Tílias e valorizar receitas afetivas mantidas pelas famílias ao longo dos anos.

Fonte: Rádio Tropical FM 99.1 - Redação: Marcieli Pessoa

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