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O município de Salto Veloso se prepara para viver mais uma noite de celebração das tradições italianas neste sábado, dia 13 de junho, com a realização da 23ª edição do tradicional Jantar Italiano de Salto Veloso.
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O evento acontece no Salão Paroquial da Igreja Matriz e promete reunir famílias, comunidade local e visitantes em uma programação marcada pela cultura, gastronomia e confraternização.
A realização é do CPC 2025/26 da Paróquia Santa Juliana, que todos os anos promove o jantar como uma forma de preservar as raízes da colonização italiana, fortalecer o espírito comunitário e proporcionar um momento de encontro entre as famílias da comunidade.
A programação inicia às 19h30 com a abertura oficial, seguida pelo jantar a partir das 20 horas. O cardápio reúne diversos pratos tradicionais da culinária italiana e regional, começando com pão, sopa de agnoline, pien e carne lessa. Entre os pratos principais, o público poderá saborear macarrão com molho de salame, tortéi, polenta mole, polenta frita, fortáia, queijo brustolado, carnes assadas de frango e suíno, além de saladas variadas.
A noite também contará com sobremesas tradicionais, como sagu, creme, pudim e doce de abóbora. Já no café da meia-noite, serão servidos café, café com leite, grostoli, cuca e bolos.
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O evento ainda terá show baile com Thaina e Thairine, da Família Azzoline, que apresentam ao público a turnê Felicità 2026, completando mais uma edição de uma das celebrações mais tradicionais e aguardadas do calendário comunitário de Salto Veloso.
Fonte: Rádio Tropical FM 99.1 - Redação: Marcieli Pessoa
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